Menus et Formules

Formules du Déjeuner
Lunch-time propositions

(entrée du jour, plat du jour)
(Today’s starter, main dish and choice of dessert)

Plat du jour 21.-
Main dish only 21.-

Entrée jour + plat du jour 30.-
Starter + main dish 30.-

Plat du jour + dessert à choix 31.-
Main dish + dessert 31.-

Entrée du jour + Plat du jour + dessert à choix 40.-Starter + main dish + dessert 40.

On partage tout « Le Menu Partage » (pour 2 personnes) 48.-/pers Tout est sur table comme à la maison, une suggestion de Benjamin et son équipe
We share everything « The Menu to Share » (for two) 48.-/pers Everything is on the table just like at home, as suggested by Benjamin and its crew.

Champignons à la Grecque de Benjamin
Benjamin’s Greek-style mushroom
Terrine du Bistrot selon la recette du Chef Delacourt
The Bistro’s terrine according to the recipe of chef Delacourt
Les sardines « La Brujula » N°3
The sardines « La Brujula » N°3
L’incontournable boudin du Bistrot et sa confiture de tomates green-zebra
The Bistro’s unavoidable boudin sausage and its green-zebra tomato jam
***
Fameuses joues de cochon confites, marmelade d’oranges et gingembre
Famous confit pork cheeks, orange and ginger marmalade
***
Omelette Norvégienne du Bistro
The Bistro’s Baked Alaska

Le Menu « Bistrot » 58.-/pers

L’oeuf croustillant de la ferme Baudet aux cèpes
Egg in crusty pastry shell from the farm Baudet with ceps
ou / or
Haddock fumé pêché « au chalut, aux lignes » et sa créme au wasabi
« Long-line, trawl-caught » smoked haddock and its cream with wasabi
***
Clin d’œil « Terre Mer » pour cet encornet farci, et pommes safranées
A wink on « Land and Sea » with this stuffed squid and saffron potatoes
ou / or
Fameuses joues de cochon confites, marmelade d’oranges et gingembre
Famous confit pork cheeks, orange and ginger marmalade
***
Dessert à choix
Choice of dessert

Le Menu « Bistronomique » 85.-/per
The «Bistronomique» surprise – Menu for two      85 .-/pers

Benjamin et son équipe vous proposent de parcourir la carte selon leurs envies.
Why not let Benjamin and his team delight you

Ce menu est composé de 4 plats et 1 dessert
Discover 4 different dishes + 1 dessert from our menu – put together at the spur of the moment

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