Soirée exceptionnelle en collaboration avec la Maison Bollinger

Le Bistrot le Lion d’or vous propose une soirée exceptionnelle
le jeudi 4 mai à 19h30 en collaboration avec la maison Bollinger

Apéritif

Foie-gras de canard et Caramel de sangria et cœur de saumon fumé
Bollinger Special Cuvée

Amuse-bouche

Entrée
Homard « fraîcheur » au pamplemousse et pointes d’asperges vertes
Bollinger La Grande Année 2007

Second
Turbot au caviar d’aquitaine sauce champagne, fricassée d’artichauts poivrades
Bollinger R.D. 2002

Plat
Quasi de veau basse température, courgette fleur et son pisté, jus court
Bollinger La Grande Année Rosé 2005

Dessert
Sablé breton du Bistrot, fruits rouges et rhubarbe
Bollinger Rosé

Prix : 150 Chf.-/pers
Uniquement sur réservation :
info@lebistrot.ch
Réserver directement
tél : dés le 24 avril au 022 342 18 13

53, 55 rue Ancienne
1227 Carouge