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Le bistrot Le Lion d'Or à Carouge
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Carte Octobre 21

  • Carpaccio de féra fumé maison, fruits de la passion et grenade

  • Cèpes en tarte fine, jus court

  • Brioche façon pain perdu, glace caramel beurre salé

  • Entrecôte de boeuf Suisse 250g, poêlée des bois

  • Brioche façon pain perdu, glace caramel beurre salé

  • Carpaccio de féra fumé maison, fruits de la passion et grenade

  • L'oeuf fermier de chez Baudet façon meurette

  • Pot-au-feu du Bistrot et son os à moelle

  • Carpaccio de féra fumé maison, fruits de la passion et grenade

  • Créme brulée pistache

  • Epaule d'agneau cuite toute une nuit aux poires et châtaignes

  • Soupe de moules de Bouchot au safran

  • Tataki de thon mariné, cacahuètes wasabi et avocat

  • Pot-au-feu du Bistrot et son os à moelle

  • Terrine de campagne du Bistrot façon Delacourt

  • Carpaccio de féra fumé maison, fruits de la passion et grenade

  • Tatin de poires, crème double de la Gruyère

  • Soupe de moules de Bouchot au safran

  • Cèpes en tarte fine, jus court

  • L'oeuf fermier de chez Baudet façon meurette

  • Cèpes en tarte fine, jus court

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