Carte Juillet Août 2015

• Soupe concombre, tomates vertes au lait d’amandes, toast gourmand

  

• Les Tomates du Primeur, la Burrata de chez « Casa Mozzarella »

  

• FLEURS DE COURGETTES DE NOTRE MARAÎCHER FARCIES, SAUCE VIERGE

  

• Tartare de veau et caprons, tartine aux févettes

  

• Petits farcis « Genevois » du Bistrot , à notre façon

  

• Risotto Carnaroli aux tomates « datterino », Mozzarella Burrata

  

• Féra du Léman snackée minute, tombée d’épinards frais, artichauts poivrades

  

• Croustillant de poulet grillé, jus aux olives noires, chanterelles d’été écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive extra vierge

  

• Eclair Framboise et sa crème à la pistache