Carte Juillet Août 2015
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Soupe concombre, tomates vertes au lait d’amandes, toast gourmand
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Les Tomates du Primeur, la Burrata de chez « Casa Mozzarella »
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FLEURS DE COURGETTES DE NOTRE MARAÎCHER FARCIES, SAUCE VIERGE
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Tartare de veau et caprons, tartine aux févettes
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Petits farcis « Genevois » du Bistrot , à notre façon
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Risotto Carnaroli aux tomates « datterino », Mozzarella Burrata
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Féra du Léman snackée minute, tombée d’épinards frais, artichauts poivrades
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Croustillant de poulet grillé, jus aux olives noires, chanterelles d’été écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive extra vierge
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Eclair Framboise et sa crème à la pistache