Hugo chef de partie

Hugo
Hugo est un jeune chef de partie qui fait sa deuxième expérience au sein du Bistrot. Issu d'un brevet de technicien hôtelier, c'est avant tout un voyageur qui aime découvrir les cuisines du monde et leurs culture. Un parcours professionnel atypique, il cuisine du Japonais au Montagnard et s'adapte à la maison dans laquelle il évolue.