Maxime le Rochelais

Chef de partie
Maxime est notre chef de partie garde-manger. Il est une pièce importante de la cuisine, et cela est dû à son parcours et à ses très belles expériences. De la Rochelle d'où il est natif, il a débuté chez Coutanceau une maison d'exception dont il a de très bon reste. Papa de deux jolies filles, c'est une personne sérieuse et fiable.